Receptes amb seny: PASTIS DE BONIATO
INGREDIENTS 200 g Boniato cuit (forn, micro, bullit...) 1 Poma 1 g canyella 1 curada sopera extracte de vainilla 100 g farina d'ametlla 2 ous 12 g llevadura química 1 Dàtil medjoul 4-5 anous EL.LABORACIÓ 1) Es mescla tot, manco el datil i els anous i es tritura. 2) Es talla en trocets petits el dàtil i els anous i es mescla amb la masa. Forram un motlle de silicona amb un poc d'oli d'oliva. 35 min 180Cº al forn convencional.